Технологическая схема дезодорации переодического действия

ПЭВН с такими конденсаторами имеет цену, несколько превышующую цену насоса с конденсаторами смешивающего типа, но обладает существенным преимуществом. Процесс конденсации пара из парогазовой смеси и сопровождающий его процесс нагрева охлаждающей воды в кожухотрубчатых конденсаторах происходят в разных полостях аппарата: При этом загрязненным оказывается только конденсат рабочего и эжектируемого пара, расход которых в сумме составляет не более 1.

Оно заключается в том, что охлаждающая вода, поступающая в конденсаторы такого ПЭВН, остается условно чистой благодаря отсутствию непосредственного ее контакта с эжектируемой из дезодоратора парогазовой смесью, несущей некоторый расход зажиренных капель жидкости. Пищевую ценность сливочного масла повышают содержащиеся в нем фосфолипиды, особенно лецитин, попадающий в масло вместе с оболочками жировых шариков. Сырье для производства сливочного масла — молоко и сливки.

Кроме жира в масло часто переходят белки молока, молочный сахар, фосфатиды, витамины, минеральные вещества, вода и др. Дезодорация растительных масел Наша компания проектирует, изготавливает и поставляет заказчикам линии дезодорации периодического действия, обычно, в комплексе с линией рафинации. На структуру, качество, стойкость масла во время хранения влияет однородность распределения и размер капель воды, размер пузырьков воздуха и др.

В связи с этим особенно привлекательными эти ПЭВН могут быть для небольших строящихся заводов.

Рафинированное масло поступает в вакуумируемую емкость - деаэратор.После пастеризации, дезодорации и охлаждения сливки поступают в емкость 11, где они выдерживаются для физического созревания. Вкусовыми компонентами сливочного масла являются: Каротин красящее вещество придает маслу желтую окраску.

Пароэжекторный вакуумный насос ПЭВН. Как показал трехлетний положительный опыт эксплуатации такого ПЭВН на ОАО "Армавирский МЖК", опасения по поводу загрязнения жировыми отложениями трубного пучка первого конденсатора, а следовательно, и снижение коэффициента теплопередачи в нем оказались необоснованными. Обезжиренное молоко после сепарирования направляется на пастеризацию, а затем на переработку или для возврата сдатчикам.

Использование ПЭВН с кожухотрубчатыми конденсаторами специальной конструкции позволяет отказаться от строительства дорогостоящего цеха флоатации или снизить нагрузку на него, если на предприятии такой цех имеется.

Справочник химика 21

Низкая температура плавления Дезодораторы периодического действия не заменимы при рафинации малых партий масла разных видов, а также при работе предприятий в одну или две смены. Также возможна реконструкция существующих ПЭВН с конденсаторами смешивающего типа.

Основным оборудованием линии дезодорации являются три емкости из пищевой нержавеющей стали. Сливочное масло — пищевой продукт, вырабатываемый из коровьего молока, состоящий преимущественно из молочного жира и обладающий специфическим, свойственным ему вкусом, запахом и пластичной консистенцией.

Производительность линий составляет 6, 12 или 18 тонн сырого масла в сутки, в зависимости от нужд заказчика. Дезодораторы периодического действия имеют простое устройство и надежны в работе. Сливки в маслоизготовитель периодического действия 13 подаются под вакуумом или с помощью насосов и сбиваются до получения масляного зерна размером После этого выпускают пахту, промывают масляное зерно и осуществляют посолку масла сухой солью или рассолом.

3 Комментариев “Технологическая схема дезодорации переодического действия
  1. phiugreeter

    если бы действительно можно было бы прочитать книгу, то отзыв об ней был бы очень хороший

  2. toiquicon

    Скачал программу а она не запускается как установить кто подскажет

  3. umarde

    Тем у кого слетела винда-сходите к хирургу,может руки выровняет!И к окулисту тоже-посмотрите сколько положительных отзывов,а вы не видите!А софтина хорошая-5+!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *